湿度を極める！・・・飽和水蒸気圧表から露点温度を求める。

実は湿度というものの原点は飽和水蒸気圧表なのです。

これは湿度－測定方法(JIS Z 8806)で入手できます。

よく相対湿度から絶対温度を計算する式が欲しいと聞かれますが、

これらの式は近似式も多くこの表を使うのが一番のお薦めなんですね。

 

例として室内が温度２３．２℃、相対湿度４５％と仮定して説明しましょう。

 

今回はこの表を使って温度と相対湿度から露点温度を求める方法を書きたいと思います。

相対湿度を求める式は・・・　　　U＝e/es × １００

Ｕ:相対湿度(％)　e：水蒸気圧（Pa） es：飽和水蒸気圧（Pa）

これを頭に入れてご覧下さい。

仮に温度２３．２℃の時の飽和水蒸気圧を表から見つけます。

この表では縦軸が小数点以上の温度。

横軸が小数点以下の温度となっています。

したがって縦軸で２３、横軸で２の飽和蒸気圧を見るんですね。

答え・・・２８４５．２Paが飽和水蒸気圧となります。

 

次に湿度を４５％と仮に設定します。

飽和水蒸気圧は相対湿度１００％となるので、

相対湿度の式から４５％の水蒸気圧を逆算します。

これで１２８０．３Paが求められます。

そうです・・・相対湿度は意外に難しいのですよ。

 

今度は飽和水蒸気圧表から露点温度を求める作業をします。

これは簡単ですね。

１２８０．３Paに一番近い数字を表から探すだけなのです。

１２７８．４Paが近いのですが一致することはめったにありません。

もう少し正確にする場合は隣の１２８６．９Paと比の計算をします。（参考）

ここで温度を読んでください。

縦軸が１０℃、横軸が．６℃となり１０．６℃が露点温度になります。

 

この露点温度をビールの温度でイメージすると・・・

ビールをコップに注ぐとコップの周りに結露が生じます。

これがコップの表面温度が１０．６℃以下になると結露が始まるという意味なんですね。

以上が温度・湿度・露点温度の関係でありました。

 

まあ、基本ビールは１０℃以下が美味しいので、

こんな表現をしてみたのです。